Truy cập nội dung luôn

Khởi nghiệp từ rong mơ

27/03/2023 08:43    419

Chị Đỗ Thị Tú Trinh giới thiệu các sản phẩm từ rong biển với thương hiệu Seri Choice Việt Nam.

Với mong muốn phát triển và bảo tồn nguồn lợi rong mơ, chị Đỗ Thị Tú Trinh ở xã Bình Hải, huyện Bình Sơn đã nghiên cứu và chế biến các dòng sản phẩm từ rong mơ để góp phần phát huy lợi thế nguồn rong mơ ở quê mình.

Sinh ra và lớn lên trong một ngôi làng nghèo ven biển, ngay từ lúc bé chị Đỗ Thị Tú Trinh đã phụ giúp kinh tế gia đình bằng nghề thu hái rong biển. Đây là nguồn thu nhập đáng kể của nhiều người dân ven biển. Rong thu hoạch đưa vào bờ rồi phơi khô, bán cho thương lái. Nhà càng đông người thì thu nhập càng nhiều. Tuy nhiên, sau một thời gian, thương lái không thu mua rong biển nữa do không xuất được qua Trung Quốc. Qua mùa rong, do không được thu hái nên rong rụng nhiều và tấp vào bờ gây ô nhiễm, học sinh và người dân phải đi dọn dẹp. Chính thời điểm đó đã làm chị Trinh nảy ra một suy nghĩ, làm sao để tạo ra sản phẩm từ loại rong biển này. Bằng ý chí quyết tâm và tình yêu quê hương, chị đã tìm hiểu, nghiên cứu thực hiện Dự án xây dựng mô hình cộng đồng thích ứng với biến đổi khí hậu thông qua hoạt động quản lý khai thác hợp lý nguồn lợi rong mơ tại Quảng Ngãi và cho ra đời các sản phẩm từ rong biển với thương hiệu Seri Choice Việt Nam.

Chị Đỗ Thị Tú Trinh, Giám đốc Công ty TNHH Seri Choice Việt Nam cho biết: Việc duy trì, phát triển và bảo vệ các vùng rong mơ tại Quảng Ngãi là cực kỳ quan trọng nhằm góp phần bảo vệ các giá trị đa dạng sinh học vốn có ở đây. Đồng thời khai thác hợp lý nguồn lợi rong mơ sẽ tạo thu nhập ổn định cho nhiều ngư dân ven biển từ việc khai thác sinh khối rong, góp phần tích cực vào việc phát triển bền vững của cộng đồng trước biến đổi khí hậu toàn cầu. Hiểu rõ đặc trưng của địa phương và tiềm năng của các sản phẩm từ rong biển, Công ty TNHH Seri Choice Việt Nam nhận thức được sứ mệnh của mình trong việc tiên phong phát triển rong biển Việt Nam theo hướng bền vững, thuận tự nhiên và trách nhiệm xã hội. Công ty đã nghiên cứu và cho ra đời các dòng sản phẩm có nguồn gốc 100% từ rong biển tự nhiên ở vùng biển Thanh Thủy xã Bình Hải, huyện Bình Sơn với nhiều sản phẩm đa dạng như nước rong biển, thạch rong biển, rong biển, rong biển nước dùng, rong biển khô,… nhằm đáp ứng sự đa dạng về nhu cầu của khách hàng. Song song với việc thương mại hóa các sản phẩm từ rong biển thì dự án còn triển khai  xây dựng mô hình cộng đồng thích ứng với biến đổi khí hậu thông qua hoạt động quản lý khai thác hợp lý nguồn lợi rong biển tại vùng biển Quảng Ngãi góp phần sử dụng lâu dài nguồn lợi rong biển để cải thiện một phần sinh kế cho ngư dân ven biển Quảng Ngãi.

Sản phẩm rong mơ được giới thiệu tại Chung kết Cuộc thi Khởi nghiệp Nông nghiệp Đổi mới sáng tạo 2022 được tổ chức tại Học viện Nông nghiệp Việt Nam.

Sản phẩm rong mơ được giới thiệu tại Chung kết Cuộc thi Khởi nghiệp Nông nghiệp Đổi mới sáng tạo 2022 được tổ chức tại Học viện Nông nghiệp Việt Nam.

Hiện tại, chúng tôi đang chú trọng nghiên cứu và cải tiến các dòng sản phẩm về nước dùng, nước cô đặc, snack, bột, … nhằm đáp ứng thị hiếu người tiêu dùng. Trong công tác cải tiến sản phẩm, khi sản phẩm được tung ra thị trường Công ty luôn đón nhận phản hồi đến từ quý khách hàng ghi nhận và xem xét thực hiện hoạt động cải tiến nhằm đáp ứng thị hiếu người tiêu dùng. Đến nay, Công ty đã được cấp giấy cơ sở đủ điều kiện vệ sinh an toàn thực phẩm và các sản phẩm trước khi ra thị trường được làm bản công bố chất lượng theo đúng yêu cầu luật định. Công ty hiện hoạt động với số lượng nhân viên điều hành và sản xuất với quy mô tối ưu là 6 người với sản lượng có thể đạt 26.000 sản phẩm/tháng. Và chúng tôi đã và đang có kế hoạch đầu tư máy móc cũng như nhân lực nhằm đạt sản lượng mục tiêu từ 300.000 sản phẩm/tháng vào năm 2023, chị Trinh cho biết thêm.

Tại Cuộc thi Khởi nghiệp Đổi mới Sáng tạo tỉnh Quảng Ngãi lần thứ 4 năm 2022, Dự án “Xây dựng mô hình cộng đồng thích ứng với biến đổi khí hậu thông qua hoạt động quản lý khai thác hợp lý nguồn lợi rong Mơ tại Quảng Ngãi” của Công ty SeRi Choice đã đạt giải Nhì Cuộc thi

Theo Bản tin KH&CN số 01-2023

Thống kê truy cập

Số lượt truy cập: 772

Tổng số lượt xem: 4152366